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光头茶原名叫什么?
藤条茶。藤条茶区主要分布在澜沧江中游两岸,在双江、永德、临翔、景谷、镇沅、景东、澜沧等地还保留着大面积藤条老茶园。藤条茶***摘非常方便,枝条留最顶端不***,其他全部***摘,粗老叶子直接***下丢在茶地里当肥料,大概十五天左右后才能再次***摘。
藤条茶能保证茶树的顶端优势,抑制茶树开花结果,促进茶树营养生长,促进茶树发芽。这种***养方式非常适合云南的古茶树,这样做能延迟茶树衰老,延长茶树的成熟期,并提高产量。其实,藤条茶的“留顶养标”是很科学的,和苹果的疏花疏果是一个道理。
群体种茶树是什么意思?
群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种,是人类在长期栽培茶树过程中形成的,适应一定环境条件和栽培技术的一个群体,同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种,这个群体具有相对一致的生物学特性,形态和繁殖相对稳定等特征。
群体种也是没有经过改良的地方品种,以及有性繁殖系没有经过分离的品种,是由***来繁殖的当地比较老的品种,因此群体种的个体很多、特征丰富。
群体种是通过异花授粉发育成的***进行繁殖的,就好比我们人类的繁衍,孩子虽然拥有父母一半的基因,但是基因都会有一定的变异,孩子的长相和父母虽然相似,但是都不一样,有些相差还很大。
群体种树茶的特点
1、群体种的优势非常明显,群体种当初是用***繁殖的,又经过千百年一个自然的驯化适应,以及在气候环境土壤等条件下,它们世世代代这样繁殖下来,抗性非常好,比如在极端的低温、高温条件下,抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强,适应性已经非常好,所以其品质上乘。
2、群体种是由***繁殖的,个体很多、特征丰富,有圆叶的、长叶的,也有瓜子形的,因此茶干略显“粗犷”,不会很匀齐。
云雾茶介绍?
云雾茶属绿茶类名茶。
比较有名的云雾茶属庐山云雾茶,庐山云雾茶产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。
巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,甫对鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1474米。山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,纵横交错,云雾漫山间,变幻莫测,春夏之交,常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰,有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米,倾注深谷,这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾,给庐山平添了许多神奇的景色,且以云雾作为茶叶之命名。
庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的***制技术。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开***朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。***回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
由于后天气候条件,云雾茶比其它茶***摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始***摘。以一芽一叶为初展标准,长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
据载,庐山种茶始于晋朝。唐朝时,文人雅士一度云集庐山,庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋,开辟园圃种茶种药。宋朝时,庐山云雾茶被列为“贡茶”。
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