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1. 关于动物马的资料？
2. 马为什么是阴类动物？
3. 动物马有盲肠吗？
4. 马很善于奔跑，为什么腿那么细呢？
5. 马是属于什么科动物？
6. 马作为历史长远的动物，为什么现在很少有人吃马肉

关于动物马的资料？

马的体格匀称，四肢长，第三趾发达，具蹄，第二、四趾退化，仅余退化的掌骨和跖骨。四肢高度特化，肱骨和股骨很短，桡骨和胫骨很长，尺骨和腓骨均退缩。第三趾发育，掌骨非常长，而趾（指）骨则比较短，单蹄。颊齿高冠；上臼齿釉质层褶曲精细。

马为什么是阴类动物？

马是阴类动物和生肖时辰有关。

午时，相当于现在的上午11点到下午1点，古人认为，一天之中，午时太阳最烈，阳气达到极限，也是阴气逐渐滋生的时候。时辰中说午马，马是属于阴性动物，因此，阳气的极限、阴气将生之时，就有了马。另外传说中地府还有牛头马面的说法。

午时阳气盛，在许多古代文学作品中都可以得到印证，如宋朝诗人苏舜钦诗《紫阁寺联句诗》就有：“日光平午见，雾气半天蒸”。

动物马有盲肠吗？

阑尾是盲肠退化而成的，老鼠，牛，马的盲肠都没有退化，所以没有阑尾。

而且马和兔子的盲肠非常的大，是主要的消化器官之一。所以马是有盲肠的。

盲肠是大肠的第一个部分，是一个盲端袋，约1.2米长，容量大概30升。如果马没有足够的饮水摄入，这可能就是产生绞痛的常见部位。

盲肠和大肠里存在大量的细菌和微生物。

这些细菌和微生物有助于在发酵过程中分解食物。

马很善于奔跑，为什么腿那么细呢？

腿细和马的骨架结构有关。你仔细观察一下马的腿部结构就会发现，马奔跑基本不是靠着小腿的来回活动达到奔跑的效果，而是小腿始终保持一定的弯曲度（有时候小腿也会与大腿保持在一条线上），而大腿发力进行踏地运动。

所以马的大腿肌肉比较发达，但因位置靠上而不被注意，咱们指的腿细一般是指小腿和以上的一小部分比较细。

还有一个原因是腿细有助于灵活的运动。

马善于奔跑是和腿细息息相关的，首先奔跑腿的活动很大，如果肌肉在那里堆积，势必导致消耗能量更多，再者活动的地方只需要经脉的通畅和活动的韧性，不需要太多肌肉，肌肉是储藏能量的，它堆积在大腿，可以源源不断通过经脉补给大腿和小腿

马是属于什么科动物？

马属于哺乳动物类，具体分类如下：

* 亚门：脊椎动物亚门（Vertebrata）

* 纲：哺乳纲（Mammalia）

* 目：奇蹄目（Perissodactyla）

* 科：马科（Equidae）

* 属：马属（Equus）

* 种：马（Equus caballus）

马是一种草食性动物，现存家马和普氏野马两个亚种。在人类驯化后，马的用途经历了多个阶段交替或互相融合的过程，包括肉用、乳用、农业生产、交通运输、军事和运动***等。

马作为历史长远的动物，为什么现在很少有人吃马肉

引言：我第一次接触马肉，是在八十年代的时候，邻居家的一匹农用马，从山道上摔下山坡死了。当时左邻右舍帮忙把这匹马给拉回来，处理后做成了好几锅炖马肉。我记得邻居给我家端过来一盆子，里面放有很多辣椒，辣乎乎的吃着可香可得劲了！

不过说真的的，长了这么大，对于我们这边马匹很少的农村来说，当地曾经有“牛肉锅”（杀牛***的地方），有“杀猪锅”，在这边养驴多的地方，还有杀驴***的地方，就是没有听说过“杀马锅”。究其原因，无论马肉好吃与否，还是因为马在民间普及率非常低，也就说在牲口中，并非亲民化的一种大型牲口。

当然了，在我国一些地区，养马还是比较多的，比如内蒙和新疆等地，有宽广的草地，便于马儿活动。他们养马，主要是以马为交通工具，或者产马奶等用途，也并非耕地拉车。这些地方，自古以来民间就有吃马肉的习俗，而且有些地方关于马“制品”的美食，远近闻名。比如新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后，经过熏制便于储存，供过冬食用。

而在我国大多数地区，并不盛产马匹，甚至在民间很少有马，就是想吃马肉，也没有条件吃啊！而关于吃马肉，一些地方还有一些忌讳，好比一些地方不吃驴肉一样，认为吃马肉属于“发物”，有“发陈病”的说法，其实什么没有科学依据。好比河北这边，驴肉火烧馆遍地开花，非常盛行，人们早餐经常吃驴肉火烧。而有些不良商家，把马肉冒充驴肉销售，说真的真不好分辨，我吃了这么多年驴肉火烧，来分辨烹饪后的驴肉和马肉，也挺困难！所以你看，我吃了多年驴肉火烧，说不准有时候吃的就是马肉，烹饪好了也挺香！

老话说：“驴肉香、马肉臭，打死不吃骡子肉”，很好的说明这马肉是可以吃的。只是古代烹饪技术粗放，吃马肉本身纯粹的味道，没有驴肉香而已。这是因为马善于奔跑，汗腺比较发达，在民间有说“臭”，而且马肉质没有驴肉细腻，整体口感没有驴肉好。骡子由于是驴马/马驴结合的产物，是几户没有生育的“怪胎”，人们封建思想作怪，认为吃了不好，其实比马肉好吃，比驴肉少次而已。说白了，只要烹饪技术好，舍得用“五花大料”等佐料，把马、骡肉卤煮好了，也是非常棒的一种美食。

说来说去，中国人总体很少吃马肉，还是因为马不像牛、羊和猪这些家畜，便于老百姓饲养，养殖条件要求比较高，使用价值低，所以马在民间普及率就非常低。如果说马在民间像牛羊一样普及率高，就像我国养马比较集中的地区，那里有开阔的天然牧场，便于养马，这些地方民间就有吃马肉的习俗。而当地人口相对集中的地区，即便是千里马，在民间也没有太合适的养马场地，当地自古以来不盛产马，或者说没有马，就形不成吃马肉的习俗。这说明，我国除了一些盛产马匹的地区，多数地区的人们，自古以来养马的人并不多，吃马肉的人当然也就少了。

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