大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于折耳根风光摄影的问题,于是小编就整理了5个相关介绍折耳根风光摄影的解答,让我们一起看看吧。
上海哪里可以挖鱼腥草(折耳根),自己挖,最好野生,谢谢?
就在乡村田埂或者土地里山里草丛里,都应该有, 鱼腥草产于我国长江流域以南各省,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成我国最大折耳根种植基地。
所以在上海应该也有分布折耳根蒸鱼怎么做?
【主料】草鱼一条、新鲜折耳根(也叫鱼腥草)3两
【配料】肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片
【调料】川味鱼麻辣佐料(主打麻辣味,如果没有,可以用郫县豆瓣酱+剁椒两大勺、大把的花椒粒和干红辣椒段,还有葱姜蒜一起入热油锅中炒香代替)、食用油、盐、料酒、清水
【做法】
一、【鱼块的炸制】
1、选取2斤多的活草鱼一条,请鱼档代为宰杀好,拿回家后只需里外冲洗干净即可。
2、打理干净的鱼,稍微晾干一下。
3、用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,剁成大块。将鱼块撒少许盐。这样炸的时候才不会粘锅。
4、浇适量料酒,腌15分钟,去腥入味儿。(头尾可用来煲汤,与豆腐、白萝卜啥同煲,就是鱼头豆腐汤,非常鲜美)
耳根怎么泡才好吃?
1
把新鲜的折耳根用水侵泡,在水里加少许盐,这样侵泡30分钟后,可以用水反复清洗。加盐的目的是方便清洗。
2
把清洗干净的折耳根放在筛子里,晾晒干。
3
晒干的折耳根可以装袋存放,放在干燥的地方,放置一年再喝都没有问题
仅供参考谢谢点赞
折耳根是鱼腥草的哪个部分?
答:茎部
鱼腥草(又名折耳根,三白草科植物,产于中国长江流域以南各省。其搓碎有鱼腥气,味微涩,作为药材和食品有清热解毒,止咳祛痰,促进排尿的作用。
鱼腥草茎呈扁圆柱形,扭曲,表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。
1、折耳根是鱼腥草。两者指的是同一种植物,只是不同地方叫法不同。
2、鱼腥草是腥臭草本植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,***,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。蒴果卵圆形,花果期5~10月。阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境,较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草,生果园、茶园、路埂等。
折耳根在北方秦岭淮河以北能生长吗?
折耳根中文学名“鱼腥草”,有清热解毒攻效。
鱼腥草生长于阴湿或山涧边,大片漫生,根系繁殖。喜温暖潮湿环境。
鱼腥草大多野生于南方,随着科学水平提高,在北方也能大棚种植。
***发芽率不高,***用根部繁殖。春天挖取鱼腥草的根部,选白色粗状部分以两个节为一段剪断,种植于土层4公分下。选水源充足,地势平坦,排水方便,土层深厚的土地,以肥沃的沙质土壤和腐质土壤为宜。不适合用粘土和碱性土壤。载种后注意浇水,保持土地潮湿,但不可积水。
鱼腥草最简单的做法是凉拌:
挑选鲜嫩的鱼腥草,折出老叶、黄叶,掐掉老根、烂根,留下***粗壮的根部清洗干净,切成小段,置于大容器中。
姜、蒜、葱切成沫,辣椒切成细丁,放入小碗中,锅中烧热油,浇入小碗中,加盐、酱油、香油、醋,搅拌均匀后倒入装鱼腥草的容器中,充分拌匀,静置五分钟(使其更入味)即可食用。
折耳根,鱼腥草。在四川,贵州,云南都是非常普票的味觉菜。也是这一片人童年人的美好回忆!先来说说,四川人喜欢吃叶子!贵州人喜欢吃根,这个季节正好是田坎上冒出来了!在四川根贵州冬天过年时主要食用季节!喜欢吃根的群体,完全不用担心季节,气候!
现在是高水平的农业!南方北方越来越多的大鹏种植,温室种植,这种植物生存力是非常强的,在零下几度的天气是没有问题!像北方那样的天气,就需要考虑保温!避免植根冻死!控制好温度!施肥!收货是非常快速的!
按照这样的种植有品质!不管黄淮,或者北方都是可以的!
到此,以上就是小编对于折耳根风光摄影的问题就介绍到这了,希望介绍关于折耳根风光摄影的5点解答对大家有用。
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