大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于静物摄影巧克力面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍静物摄影巧克力面包的解答,让我们一起看看吧。
巧克力帽子面包怎么做?
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起,然后慢慢加入水,搅拌成面团。
2. 在面团中加入黄油,然后继续揉搓,直到面团光滑并有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵,直到体积膨胀一倍。
4. 将发酵好的面团揉搓几下,排出气泡,然后分成适当大小的小面团。
5. 将小面团擀平,放入巧克力片,然后将面团包裹住巧克力,形成帽子的形状。
怎样做巧克力面包卷?
准备材料:普通面粉550克、全麦粉50克、糖50克、酵母粉2.5克、鸡蛋1个、可可粉20克、奶粉20克、盐2克、黄油20克。
将所有材料放入面包桶中,选择“和面”程序。
揉好的面团放在温暖处发酵至2倍大。
取一半面团,擀成饼,抹上巧克力酱,卷成卷,再切成8个小卷。
将另一半面团同样操作。
面包胚再次饧发成胖胖的面包卷。
烤箱预热5分钟后,将面包放入烤箱烤20分钟,上色后拿出刷一层蛋液,再撒点芝麻,再烤5分钟即可出炉。
巧克力云朵面包做法?
1、首先在模具上垫好纸托,面粉提前过筛在油纸上,分离蛋白蛋黄,蛋黄盆里加10克糖和盐、油、水,蛋白盆里滴两滴柠檬汁,准备好20克幼砂糖即可;

2、然后打蛋白分次加入糖,将蛋白打至干性发泡略欠一点,蛋黄盆内材料打至浓稠状,一次性倒入筛好的面粉搅拌均匀,此时烤箱开130度预热。蛋黄盆里加入1/3蛋白,用翻拌手法拌匀。将蛋黄糊倒入蛋白盆中,继续用翻拌法,将面糊拌匀即可;

3、最后装入裱花袋挤入纸托中,入预热好的烤箱中层130度烤15分钟转120度烤20分钟,如果需要上色,可在出炉前调高至150度,烤5分钟出炉后脱模放凉后密封保存即可上桌开吃啦~
巧克力夹心面包怎么做?
以下是制作巧克力夹心面包的方法:
所需材料:
1. 面包粉 300克
2. 白糖 30克
3. 盐 5克
4. 酵母粉 5克
5. 蛋液 1个
6. 牛奶 180ml
7. 黄油 30克
步骤
1/15
将所有面包材料除黄油之外投入面包机或厨师机里,面包机顺序是:糖、盐、鸡蛋、牛奶、高粉、可可粉、酵母,厨师机尽量先粉类后水,揉合成软硬适中的面团。
2/15
10分钟左右达到扩展阶段时加入软化的黄油,然后继续揉出大薄膜即可。
3/15
整形后发酵至原来的两倍大,建议温度是28度,湿度75,大概1-1.5小时,发好的状态是手指沾粉按小孔不回弹不塌陷。
4/15
材料:高筋粉400、黄油60g、细砂糖75g、水130g、鸡蛋120g、奶粉15g、酵母5g、盐4g、巧克力酱适量。
做法如下:
牛奶,蛋液,奶粉、糖和盐倒入面包桶,先用筷子轻轻搅匀。
再倒入面粉最后放酵母;选择500重量,和面程序,40分钟。
和面过程敞开盖子,防止湿气让面团过黏影响面筋;40分钟过去,两个"和面"程序完成,用手检测一下,面筋已经扩展,加入黄油;加已经软化的黄油,再次和面程序20分钟。
取出来检验下可以撑开大面积不容易破裂的薄膜。即完全扩展阶段;将面团取出收圆后放进面包桶,基础发酵。
约1小时;发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割十等份,每个面团约70克。
面团松弛10分钟;面团裹入巧克力酱,捏紧收口,收口朝下。
塑形好盖上保鲜膜放入烤箱不超过40度进行第二次发酵约30分钟;放入已经预热好的烤箱,180度上下火8至10分钟,微微上色即可。
到此,以上就是小编对于静物摄影巧克力面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于静物摄影巧克力面包的4点解答对大家有用。
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