昆明美食摄影静物,昆明美食摄影静物店

C0f3d30c8 2024-10-07 27

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于昆明美食摄影静物问题,于是小编就整理了3个相关介绍昆明美食摄影静物的解答,让我们一起看看吧。

  1. 昆明特产小零食?
  2. 昆明小吃街?
  3. 昆明的“饵块”是什么?

昆明特产小零食?

昆明有许多特色零食,以下是其中比较出名的十种:

- 宜良烤鸭:肥瘦相宜,皮酥脆,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。

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图片来源网络,侵删)

- 宝洪茶:茶香特异,品质特点是外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

- 火腿月饼:用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,是昆明老少认可的“保留品种”。

- 鲜花饼:一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南特色的云南经典点心代表。

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(图片来源网络,侵删)


1:鲜花饼:鲜花做馅,口感不错,加之馅里面的鲜花,可以吃出花香的味道。

2:宜良烤鸭:每天用新鲜屠宰好的鸭子烤制而成,皮脆肉酥,再加上特质甜酱和椒盐,美味绝伦。

3:宣威火腿:用来做洋芋闷饭,再加上宣威火腿,硬是板扎。

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(图片来源网络,侵删)

4:野生菌:每一年雨季,也就是夏天,吃不完的野生菌,也是云南人的最爱。 

再比如大理乳饼,丽江腊排骨,西双版纳的傣味烤鱼,石屏豆腐,文山三七,普洱的茶叶等等,直接是数不胜数

昆明小吃街?

南屏街是昆明历史上的老街区,这里沿街都是商铺美食餐厅众多,这里也是昆明最著名的美食聚集地,很多人都会来这里吃饭,包括不少的游客。吃地道的云南美食,南屏街是一定不能错过的地方,这里汇聚了各种美味小吃,特色菜系,各国风味美食。

  

昆明的“饵块”是什么



饵块是云南、会理县特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是昆明和会理县常见的传统食品。饵块是用优质大米加工制成,可以切块、切丝、切片三种。制作方法卤、烧、煮、炒、蒸、炸均可,风味各异。云南十八怪的其中之一就是:米饭饼子烧饵块。最新尝试,墨鱼鸡汤饵块,味道鲜美

作为一个云南人,容许我在回答前先哈哈哈哈哈大笑几声。

饵块实际上是大米制品的延伸物,类似于省外的米粉,再不明白的话饺皮总知道吧?一、口味

当然味道和饺皮不一样。饵块在不加任何调味品的情况下呈大米原味。各位光吃米饭细细咀嚼,对,就是那个味道。随着制作工艺的改进,除了白米饵块外,还有紫米饵块等。

二、外形

原材料和制作工艺良好的情况下,饵块可以做得很薄且加工后不会开裂或破碎。根据云南区域的不同,饵块外形也有所不同。如博饼状或桶状。桶装饵块需要切薄后才可进一步加工。且保存方式可以有真空密封或放置于水中,如暴露空气中易开裂或发霉。

三、食用方法

博饼状饵块一般是烤熟后配以酱料和蔬菜食用,桶状的是切分后炒制。云南腾冲著名的“大救驾”就是切成薄片后炒制。

饵块的延伸制品还有饵丝。昆明等大城市由于原材料和制作工艺问题,饵丝粗,加工后易碎烂,口感较差。腾冲或地州城市饵丝制作工艺好,上好的饵丝可以和细面一般粗细。煮熟后不易自然破碎。口感韧性适中。

最后,无论如何大家不要买类似方便面的饵丝,口感极差

饵块在云南有着悠久的历史,云南人把饵块叫做“粑粑”,制作过程就是选用优质大米经过泡、蒸、舂、揉做成的一种大米制品,做为一种特色食物饵块在云南的每个角落都深受人们的欢迎,饵块的吃法也是各式各样常见的有烧饵块、烤饵块、煮饵块、炒饵丝等等,要说在昆明给人印象最深刻的就是烧饵块,分享一下我吃过的烧饵块。


薄饼样子的饵块放在炉火上烤熟,一般烤熟的饵块中间会鼓起来。


旁边放着各种酱料,***、胡萝卜、土豆丝、豆芽等小菜根据自己喜爱添加。


烤熟的饵块放在圆板上涂上喜酱汁加上自己喜爱的小菜,卷起来就成了正宗的烧饵块。


这样的烧饵块看着是不是特别有食欲,烧饵块味道独特越嚼越香,来云南旅游的小伙伴记得一定要品尝美味可口的烧饵块哦!

到此,以上就是小编对于昆明美食摄影静物的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明美食摄影静物的3点解答对大家有用。

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