面条摄影全记录-面条 摄影

本文目录一览：

• 1、有哪些经典的美食纪录片?
• 2、8个拍摄食物的技巧
• 3、摄影熟肉和面食食品的技巧!越详细越好?
• 4、川菜中的面食有哪些?

有哪些经典的美食纪录片?

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯小野隆士、山本益弘等人主演。

《水果传》 豆 瓣 评分：6分 爱吃水果的吃货看过来，这部纪录片介绍了各种各样的水果，微距摄影、延时摄影的拍摄手法，让我这个不太爱吃水果的人，都食欲大开。

《风味原产地》的导演是陈晓卿的作品，他的代表作是《舌尖上的中国》与《风味人间》，都是非常高质量的美食纪录片。《风味原产地》一集只有十几分钟，胜在短小精悍。人生一串，一串人生。

任何一部在Rotten Tomatos网站上好评率超过99%的电影都值得大家观看，如果你热衷于寿司，那么看完这部记录片《寿司之神》，你很有可能就会定一张去东京的机票。

《舌尖上的中国》：这是一部非常著名的美食纪录片，由央视制作。该系列片深入中国各地的美食文化，介绍了许多中国特色菜肴的制作方法和历史。

《舌尖上的中国·第一季》（2012年）这部由陈晓卿、任长箴、程工等导演的影片，围绕中华饮食文化，用具体人物故事串联起中国各地美食。

8个拍摄食物的技巧

数量的美学不管在哪里都行得通，在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合比如下午茶小蛋糕等等都可以。

侧拍可以有侧重地表现美食特点，聚焦诱人区域可以区分主次，这个角度的拍摄时要注意背景的杂物，适当将镜头放低一些，食物会更加让人垂涎欲滴。

「自然光」 是美食摄影的关键 充足的自然光下，就算没有长枪短炮，手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片，由于是阳光的作用，因此画面明亮得来又自然，而且更能呈现出食物最原始的色彩。

接下来说说拍摄时的技巧，一般来说，拍摄食物时要注意突出主体，并不一定要把主体放在画面正中间，但一定要让人一眼就明白主体是什么。

平视。即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。

摄影熟肉和面食食品的技巧!越详细越好?

1、寻找色彩对比 我们颜色构图的文章里详细的分析过互补色的运用，画面中的互补色能够形成色彩的对比，而对比可以成为一幅画面的焦点。

2、适当的虚化：拍摄食物的时候，可以根据你自己的风格来进行拍摄，我比较喜欢虚化，把焦点放在食物最重要的地方，比如披萨的镶嵌的牛肉，比如牛排的切割面。

3、调整角度突出食物诱人的一面 拍摄美食时，角度的选择很重要，例如，西餐、小吃、点心、饮品等立体感比较好的食物，比较适合用水平或相近的角度拍摄。

4、静物摄影美食拍摄技巧——保持背景干净 尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

川菜中的面食有哪些?

1、四川担担面独具风味，经典的重口味，四川担担面，是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴，用面粉擀制成面条（现在多用机制面），煮熟，舀上炒制的肉末而成。

2、面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

3、四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等。